[Video] Présentation du carnisme

Melanie Joy, Ph.D., Ed.M.

Présentation du carnisme qui a eu lieu en décembre 2012 lors du John and Mary Mcdougall's Program advanced study weekend par le Dr. Melanie Joy, enseignante en psychologie et sociologie à l'université du Massachusetts à Boston et auteure du livre Why We Love Dogs, Eat Pigs, and Wear Cows. Le carnisme est un terme défini par Dr. Joy comme étant une attitude ou une idéologie selon laquelle il est considéré comme éthique pour les humains de consommer certains animaux. Le carnisme s'oppose essentiellement au végétarisme ou au veganisme.  Cette présentation d'une heure est en anglais sous-titré en français.