Quand il y a de la demande pour des produits, les marchants y répondent. Continuez de demanger! Article dans La Presse:
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mardi 30 septembre 2014
lundi 29 septembre 2014
dimanche 28 septembre 2014
HappyCow: Le guide des endroits ou manger sain!
Sur la toile depuis 1999 HappyCow est un guide très complet pour trouver des restaurants végéta*iens et marchés d'aliments naturels un peu partout sur terre. Avec plus de 600 000 visiteurs uniques à chaque mois, Ce portail est en quelque sorte LA référence. HappyCow permet de faire des recherches selon plusieurs critères tels: La pratique alimentaire, la distance à partir d'un point donné, le prix, une note, etc. Le site est disponible...
samedi 27 septembre 2014
[Livre] Je mange avec ma tête : les conséquences de nos choix alimentaires - Élise Desaulniers (2011)
[Livre] Je mange avec ma tête : les conséquences de nos choix alimentaires - Élise Desaulniers (2011)
Manger avec sa tête, c’est choisir ce qu’on met dans son assiette, en sachant que les choix qu’on fait ont des conséquences : sur notre santé d’abord, mais aussi sur l’environnement, sur la vie des animaux, sur celle d’autres personnes. En dix chapitres, elle explique les bases de l’éthique alimentaire, en apportant un nouvel éclairage sur...
[Livre] Vache à lait dix mythes de l'industrie laitière - Élise Desaulniers (2013)
Vache à lait dix mythes de l'industrie laitière - Élise Desaulniers (2013)
Cet essai dénonciateur met en cause la consommation excessive de lait au Québec.
Il n’est pas surprenant que les Québécois se classent dans le top 10 mondial des grands consommateurs de lait : nous en consommons en moyenne 84 litres par année. Nous avons réellement pris à cœur le slogan « Un verre de lait, c’est bien, mais deux, c’est mieux ». Mais à qui profite le...
[Livre] Libération animale - Peter Signer (1975)
Libération animale - Peter Signer (1975)
Les animaux souffrent. Comme nous. Ils ont donc des droits. Ce livre a changé notre regard sur les animaux. Il a déclenché le débat contemporain en éthique animale. Traduit dans une vingtaine de langues, il s’est vendu à plus d’un demi-million d’exemplaires.
« Singer ne se situe pas dans le registre de la rhétorique ou de l’émotionnel. Son argumentation ne s’appuie pas sur des opinions personnelles,...
[Livre] Les animaux aussi ont des droits - de B. Cyrulnik, E. de Fontenay, P. Singer (2013)
Les animaux aussi ont des droits - de B. Cyrulnik, E. de Fontenay, P. Singer (2013)
Ils souffrent comme nous. Comme nous aussi, ils jouissent du bien-être. Mieux que nous parfois, ils s'imposent par la ruse et l'intelligence. Comment continuer à les traiter comme des " choses " dont on se contenterait de condamner l'abus ? Mais faut-il pour autant leur accorder des droits, et si oui lesquels? Et qui veillera à leur application ? Pour répondre...
[Livre] L'enquête Campbell - T. Colin Campbell et Thomas M. Campbell (2006)
[Livre] L'enquête Campbell - T. Colin Campbell et Thomas M. Campbell (2006)
Colin Campbell est l'un des spécialistes mondiaux de la nutrition. Il a mis en lumière le lien qui existe entre notre santé et ce que nous mangeons.
Il s'appuie sur l'ensemble de ses travaux, et sur le China Study, une étude comparative des taux de mortalité de douze types de cancer au sein de la population rurale de Chine et des États-Unis sur une période...
[Livre] Un éternel Treblinka - Charles Patterson (2008)
[Livre] Un éternel Treblinka - Charles Patterson (2008)
La souffrance des animaux, leur sensibilité d'êtres vivants, est un des plus vieux tabous de l'homme. Dans ce livre iconoclaste - que certains considéreront même comme scandaleux -, mais courageux et novateur, l'historien américain Charles Patterson s'intéresse au douloureux rapport entre l'homme et l'animal depuis la création du monde. Il soutient la thèse selon laquelle l'oppression...
[Livre] Lait, mensonges et propagande - Thierry Souccar (2007)
[Livre] Lait, mensonges et propagande - Thierry Souccar (2007)
Avec près de 15 000 exemplaires vendus en 9 mois, Lait, Mensonges et Propagande s’affirme comme un des succès santé de l’année 2007. La parution de ce livre a suscité de nombreuses questions parmi les lecteurs, de nombreuses réactions de l’industrie agro-alimentaire, des émissions de télévision et de radio et même un trouble certain au ministère de la Santé. Entre-temps, de nouvelles...
[Video] Le portrait d'un militant de la cause animale
Réalisé en 2012 par le réalisateur suisse romand Gwennaël Bolomey, le film “Entretiens avec un égalitariste” donne la parole à Yves Bonnardel, militant français engagé pour l’égalitarisme et pour la cause animale, auteur de nombreux articles, brochures et essais. Les deux hommes, amis de longue date, se sont rencontrés à plusieurs reprises, aussi bien dans la retraite campagnarde d’Yves Bonnardel que lors d’événements militants. De ces entretiens...
